Pese a una economía mundial que afronta dificultades constantes y la erupción de un volcán en Islandia, se celebró la decimoctava Exposición Europea del Marisco anual sin complicaciones. El equipo editorial de SeafoodSource estuvo presente en Bruselas para informarnos desde los pasillos abarrotados de la feria.
No estábamos solos. También acudieron los principales medios de comunicación de toda Europa a esta feria de tres días. Entre los medios de comunicación que asistieron se encontraban los periódicos belgas de habla francesa vers l’Avenir y Le Soir y la emisora de radio RTBF; el periódico belga de habla holandesa De Standaard; el periódico holandés De Telegraaf; y BBC Look North in Yorkshire de Reino Unido.
A continuación exponemos algunos momentos interesantes de la feria:
• Prins & Dingemanse y Grant's Smokehouse lograron superar a 43 finalistas representantes de 14 países y resultar ganadores de los premios principales de la décima competición anual de nuevos productos Seafood Prix d'Elite que se celebró el martes. Prins & Dingemanse de los Países Bajos capturó el mejor producto nuevo minorista por su Plato de degustación de ostras, mientras que la empresa Grant's de Maryport, Reino Unido, se llevó a casa el premio al mejor nuevo servicio de alimentación por su bacon de salmón ahumado MacKnight's, que también logró este mismo galardón en los premios Seafood Excellence Awards durante la Muestra Internacional de Marisco de Boston celebrada este año. Los ganadores, incluidos aquellos que recibieron premios especiales a la originalidad, practicidad, salud y nutrición, embalaje para minoristas y línea de productos de mariscos, celebraron su victoria en la recepción que se ofreció el martes por la tarde.
• Como continuación a la conferencia del año pasado sobre Sostenibilidad en la industria del marisco europea, prosiguió el debate sobre la reforma de la Política Pesquera Común de la Unión Europea (CFP). En calidad de Comisaria de Asuntos marítimos y pesqueras de la Unión Europea, Maria Damanaki dijo “El camino estará lleno de baches pero el fracaso no es una opción”.
• Damanaki no fue la única figura oficial de pesqueras que pudimos ver en la feria. Richard Lochhead, el ministro de pesqueras de escocia, habló el miércoles con SeafoodSource sobre la CFP y sobre el compromiso del gobierno escocés para aumentar la concienciación del consumidor sobre el marisco. La campaña nacional Eat More Fish (Come más pescado) recibirá una inyección de 30.000 libras esterlinas para promocionar y educar al público sobre el marisco escocés sostenible y saludable.
• Los compradores de marisco que fondearon los pasillos de la feria estuvieron siempre alertas ante cualquier novedad excepcional. Según Marine Farms, la cobia está lista para saltar al comercio general, mientras que National Prawn Co. habló de su primera incursión en la piscicultura del pez aleta. La empresa se está preparando para criar el pez limón, una especie que creen podría convertirse en el próximo salmón.
• Tras anunciar en la feria del año pasado que había introducido los estándares de acuicultura de tilapia y pangasio, GlobalGAP habló el miércoles sobre el avance que ha hecho en la cría responsable de ambas especies, como la emisión de los primeros certificados por operaciones que cumplen sus estándares. HQ Sustainable, Aquamar y Trapia han cumplido los estándares de GlobalGAP para la tilapia, y Binca Seafoods y Anova para el pangasio.
