El consumo de pescado y marisco per cápita en EE. UU. ascendió a un total de 15,8 libras el año pasado, según las cifras reveladas el jueves por el servicio de pesquerías de la National Oceanic and Atmospheric Administration (Administración Nacional Oceánica y Atmosférica) o NOAA, por sus siglas en inglés. Esta cantidad está por debajo de las 16 libras de 2008 y 2009 y es la cifra más baja registrada desde las 15,6 libras de 2002.
No obstante, los americanos están gastando más en pescado. Según el informe de la NOAA de 2010 sobre las pesquerías de Estados Unidos, los americanos gastaron ese año 80.200 millones de USD en productos del mar: 54.000 millones de USD en servicio de alimentación y 25.800 millones de USD en venta al por menor, con productos de pescado y marisco industriales que representan 432 millones de USD.
En 2009, los americanos gastaron 75.500 millones de USD en productos del mar: 50.300 millones de USD en servicio de alimentación y 23.800 millones de USD en venta al por menor, con productos de pescado y marisco industriales cuyo valor asciende a 1.400 millones de USD.
En cuanto a las capturas de pescado y marisco en EE. UU., en 2010 se alcanzó la cifra de 8.200 millones de libras (o 3,7 millones de toneladas métricas), valorados en 4.500 millones de USD; lo que supone, respectivamente, un 2,5 y un 16 por ciento más con respecto a 2009.
Dutch Harbor (Unalaska, Alaska) fue el primer puerto pesquero de la nación en términos de volumen por vigésimo segundo año consecutivo con 515,2 millones de libras (por encima de los 506,3 millones de libras de 2009). Mientras que New Bedford (Massachusetts, EE.UU.) fue el primer puerto pesquero en cuanto a valor por undécimo año consecutivo con 306 millones de USD (por encima de los 249,2 millones de 2009).
The majority of the U.S. seafood supply is imported — 86 percent in 2010, the same as in 2009. U.S. imports of edible seafood products amounted to 5.5 billion pounds valued at USD 14.8 billion in 2010, up 294.8 million pounds and USD 1.7 billion from 2009.
U.S. exports of edible seafood products came to 2.7 billion pounds valued at USD 4.4 billion in 2010, up 185.4 million pounds and USD 399.5 million from 2009.
To access NOAA’s report, click here.
In a few days, the National Fisheries Institute will release its top 10 list of America’s favorite seafood products, based on NOAA’s data. In 2009, top eight spots on the list remained unchanged from 2008, with shrimp leading the way at 4.1 pounds per capita. However, pangasius made the top 10 list for the first time in 2009.
