CUPIMAR aumenta dorada, lubina, lenguado inversiones

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Chris Dove, SeafoodSource.com contributing editor, reporting from Malaga, Spain

Published on
December 10, 2012

Señalando un estímulo oportuno a la economía andaluza, Cultivos Piscícolas Marinos (CUPIMAR) está invirtiendo EUR 11.8 millones (USD 15.2 millones) en la producción de dorada y lubina, e intensificando la producción de lenguado con un subvención de EUR 4.7 millones (USD 6 millones) del gobierno regional de Andalucía.

Apoyado por el Fondo Europeo de la Pesca 2007-2013 programa de desarrollo de la acuicultura marina, el paquete de financiación pública y privada se duplicará la producción de la empresa gaditana al mismo tiempo creando 16 nuevos puestos de trabajo en su piscifactoría de la salina en San José del Palmar, Puerto Real. 

Un componente clave del programa es la cría intensiva de lenguado — la primera vez que la región ha adoptado una estrategia de este tipo para la especie.

Se describe como una nave de cultivo intensivo, un buque será construido con tanques de agua en forma de bandejas para la cría y engorde de los lenguados, una innovación antes de que el cultivo intensivo sólo era posible en los estuarios.

Producción de lenguado, lubina y dorada en las nuevas instalaciones se incrementará de 429 toneladas métricas (TM) anualmente a 900 TM.

El proyecto además financiará un almacén de piensos, nueva maquinaria, la conversión de una casa salinera en oficinas, y mejoramiento de puntos de acceso y tratamientos de aguas residuales.

Director Comercial Jorge Rosa Violán explicó: “Después de un laborioso proceso de investigación, desarrollo e innovación, CUPIMAR ha desarrollado un proceso muy tecnificado para la producción de lenguado de forma programada en instalaciones controladas, aprovechando los recursos que aporta la Bahía de Cádiz.

“Este ha sido el fruto de una perfecta colaboración entre CUPIMAR y el andaluz Instituto de Investigación y Formación Agraria, Pesquera y Producción Orgánico (IFAPA, un empresa pública de la Junta de Andalucía).

“Este proyecto también participan de Aquacría Arousa (en Cambados), una empresa clave con experiencia en la producción avanzada de lenguado basado en estado del arte tecnología de recirculación de agua, adquirida por CUPIMAR para perfeccionar la fase de engorde comercial.

“Nuestro inversión puede cifrarse en más de EUR 16 millones (USD 20.6 millones), repartidas entre la hatchery de CUPIMAR (en San Fernando) y las instalaciones de Puerto Real y de Cambados.
 
“La producción esperada de estas instalaciones puede cifrarse en 1.000 TM anuales a partir de finales del año 2013. Todo ello incrementado con una producción de doradas y lubinas que puede cifrarse en 300/400 TM anuales. La inversión por CUPIMAR, con el apoyo de la Junta de Andalucía y con los fondos de la Comunidad Europea, abre una puerta de esperanza a la situación económica enfermiza de la Bahía de Cádiz, tan falta de este tipo de instalaciones para crear riqueza y nuevos puestos de trabajo.”

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