Jamie Oliver lanza su línea de pescado congelado con Young’s

El famoso chef, Jamie Oliver, se ha asociado con Young’s Seafood para lanzar al mercado su propia gama de pescado congelado utilizando alternativas sostenibles para especies como el bacalao y el eglefino.

La gama de Jamie Oliver con Young’s incluye palitos de abadejo y croquetas crujientes de salmón y abadejo certificadas por el Consejo de Administración del Mar y que se pondrán a la venta en todo el Reino Unido el próximo mes.

“El pescado es un alimento muy sano y delicioso pero, como la mayoría ya sabemos, es preciso extremar las precauciones ante la sobreexplotación. En mi línea con Young’s me he centrado en los productos favoritos más deliciosos y prácticos, como los palitos o las croquetas de pescado, pero asegurándome de que usamos pescados sostenibles para que las madres y los padres puedan comprar un producto excelente sin sorpresas desagradables”, declaró Oliver.

“Puede que algunos se pregunten por qué me he pasado a los congelados. El pescado de mi línea con Young’s se congela a las pocas horas de su captura (en su mejor momento) conservando todo su fantástico sabor, sin pérdidas de tiempo, como es habitual. He supervisado todas las recetas para asegurarme de que se utilizan trozos de pescado y no pescado picado. Se trata de elaborar un plato sencillo y delicioso, al mismo tiempo que accesible y asequible, sin necesidad de comprometer el medio ambiente”.

Además del abadejo y el salmón de Alaska, se ha utilizado también eglefino del Mar del Norte para estos productos.

The full range includes:

•    2 crispy salmon & pollock fish cakes with a hint of basil & Parmigiano Reggiano cheese

•    2 crispy pollock fish cakes with oozy Cheddar cheese & juicy sweetcorn

•    2 crispy pollock fish cakes with a sprinkling of chives & a dash of cream

•    2 crispy smoked whiting & pollock fish cakes with oozy Cheddar cheese & spinach

•    2 crispy salmon fish cakes with zesty lemon, fresh parsley & a little kick of chilli

•    4 mini crispy pollock fish cakes with oozy Cheddar cheese & juicy sweetcorn

•    4 mini pollock fish cakes with crunchy parsley breadcrumbs

•    4 mini salmon & pollock fish cakes with a splash of lemon & a hint of parsley

•    Pollock fish pie with chunks of wild Alaska pollock fillet& juicy peas in a creamy cheese sauce, topped with a carrot & potato mash

•    Salmon fish pie with chunks of wild Alaska salmon fillet and broccoli in a creamy cheese sauce, topped with a smooth potato mash

•    Salmon & pollock fish pie with chunks of wild Alaska salmon and pollock, juicy sweetcorn and tasty spinach in a creamy cheese sauce, topped with sweetcorn and potato mash

•    Fish fingers made with 100 percent Alaska pollock fillets, wrapped in a naturally golden crumb

Subscribe

Want seafood news sent to your inbox?

You may unsubscribe from our mailing list at any time. Diversified Communications | 121 Free Street, Portland, ME 04101 | +1 207-842-5500
None