El Mundial de Fútbol aumenta la popularidad del pulpo

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Chris Dove, SeafoodSource.com contributing editor, reporting from Malaga, Spain

Published on
July 13, 2010

El pulpo Paul dejó impresionados a sus observadores tras acertar al 100% en sus vaticinios sobre los equipos ganadores en el Mundial. Primero, selecciona la caja correcta con la bandera del país en cuestión y, a continuación, se desliza en su interior para conseguir el mejillón que le espera. Los poderes psíquicos de este cefalópodo, que pronosticó que España se llevaría la Copa del Mundo, despertaron una auténtica revolución entre los medios de comunicación españoles suscitando un gran interés por esta especie marina.

Andrés Iniesta, el centrocampista que marcó el gol de la victoria para España frente a los Países Bajos el domingo en Sudáfrica, declaró después del partido: “Ahora subirá el precio del pulpo en España”.

Elena Espinosa, ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino en España, declaró que España cuenta con “el mejor pulpo del mundo”. Durante la reunión del Consejo de Ministros europeo celebrada el lunes en Bruselas, la ministra solicitó “que se active la veda para el pulpo Paul para que no se lo coman los alemanes”.

Un grupo de empresarios de O Carballiño, localidad situada al noroeste de Galicia, ofreció 30.000 EUR (38.175 USD) para comprar el pulpo al acuario de Oberhuasen, Alemania, aclamando a este cefalópodo como símbolo de la región y como la mascota ideal para promocionar la feria del pulpo de O Carballiño que se celebra el 8 de agosto.

Si la oferta de compra no se formaliza a tiempo, la ciudad intentará trasladar a Paul temporalmente a O Carballiño para el festival, según confirmó el alcalde Carlos Montes. Paul ya ha sido nombrado "amigo predilecto" de la ciudad.

Con sus dos años y medio de edad, Paul supera en seis meses la esperanza de vida de un pulpo. Aunque la opinión pública de la ciudad se divide entre mostrarlo en un acuario o venderlo y comérselo. El pulpo a la gallega (“a feira”) es un manjar regional y el plato más popular de este festival anual, el pulpo se cuece y se sirve con pimentón, aceite de oliva y patatas cocidas.

La subasta de pescado fresco de Muros, en La Coruña, informó de que no sólo “se ha vendido más pulpo desde que Paul se hiciera famoso, sino que los precios han bajado hasta los 2 a 3 EUR (2,50 a 3,80 USD) el kilo, en comparación con los 4 EUR (5 USD) antes de la prohibición”, refiriéndose a la veda del pulpo en aguas gallegas entre el 1 de junio y el 5 de julio.

El miércoles, el precio del pulpo fresco se mantuvo en Mercabarna en 2,50 EUR (3,18 USD) el kilo y donde el pulpo descongelado y refrigerado alcanzó un precio de 5,20 EUR (6,6 USD) por kilo.

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