Mariscos tomó el centro del escenario esta semana mientraslos EE.UU. y Europa acogió el Congreso Mundial de Mariscos en Washington, D.C. y Conxemar Exhibición Internacional de Productos de Mariscos Congelados en Vigo, Galicia, España.
Conxemar es un evento anual con el apoyo de la Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca y Acuicultura.
En su intervención en Conxemar 2011, la Ministra de Pesca de España Rosa Aguilar expresó su "máximo apoyo" del gobierno a la industria de elaboración, transformación y comercialización de los productos de la pesca y la acuicultura “en estos tiempos difíciles de crisis mundial”, felicitando a Conxemar su "impecable organización” como instrumento de unión fundamental en el sector del congelado en nuestro país.”
Aguilar aplaudió la capacidad de Conxemar su capacidad para reunir un sector pesquero que “en atención a su volumen de negocio y generación de riqueza y empleo ha sabido adaptarse a los cambios y afianzarse en el mercado nacional e internacional.”
Poniendo énfasis en el sector como un “claro ejemplo de que el fenómeno de la globalización e internacionalización puede ofrecer nuevas opciones de futuro”, Aguilar dijo que era fundamental“seguir la senda del desarrollo sostenible, de la calidad y de la seguridad alimentaria para estabilizar los mercados y asegurar precios adecuados,” señalando “la necesidad de aumentar la competitividad de las empresas para abrir nuevas expectativas y perspectivas a nuestras excelentes producciones."
Además, la ministra ha recalcado que el abastecimiento de los mercados de los productos de la pesca y de la acuicultura debe garantizarse “desde una gestión sostenible de los recursos marinos, donde la trazabilidad sea una garantía en el origen y recorrido de los productos pesqueros a lo largo de toda la cadena alimentaria, y donde se ejerza un cumplimiento por todos los países de la normativa internacional.”
Aguilar reiteró que los productos comercializados pesqueros comercializados en la Unión Europea, independientemente de su origen “respondan a las exigencias sanitarias del mercado comunitario,” insistido en que “España venimos trabajando, exigiendo y demandando la reciprocidad como cuestión esencial para la competitividad”. Señalando en estos momentos se debate la nueva Política Pesquera Común, la ministra afirmó que el gobierno de España “se emplean a fondo en defensa de todo el sector” con la participación activa del propio sector y “en Europa construcción de las alianzas necesarias para fortalecer nuestra posición,” expresando la necesidad de un política socialmente, económicamente y medioambientalmente sostenible “como las tres pilares para el futuro de todos.”
Aguilar dio su apoyo a Conxemarpara que “en el futuro siga siendo con la misma fuerza como un referente para el sector transformador ycongelador de los productos de la pesca y la acuicultura reconocido internacionalmente.”
Conxemar 2011 cubre algunos 35.000 metros cuadrados de espacio acogida 520 expositores de 39 países y dar la bienvenidaa unos 45.000 profesionales del sector pesquero. Tres de cada diezexpositores son empresas extranjeras y este año el evento atraído una docena de organizaciones internacionales, incluso, por la primera vez, Panamá y Argentina.
Hacer un soporte para mariscos sostenible, Iceland Responsible Fisheries y la Asociación ICE Salt Fish invitó a los compradores a su taller de Vigo para promover el pescado salado de Islandia en particular en su programa de marketing Responsablede Pesca.
Conxemar concluyó con José Manuel Barbosa, presidente de la Asociación Hotelera de Pontevedra en Galicia en consideración a la llegada de Seafood Barcelona en el noroeste de España el próximo año, aludiendo a la "mejor comunicaciones y la mayor proyección internacional de Barcelona."
