La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) anunció la semana pasada que va a ampliar sus iniciativas de acuicultura con el lanzamiento de la red Red de Acuicultura de las Américas (RAA), con 20 países participantes de Latinoamérica y el Caribe.
La iniciativa parte del departamento de pesca y acuicultura de la FAO y está destinada a la promoción del desarrollo sostenible de la acuicultura en la región. Los objetivos se centran en ayudar a la puesta en marcha de pequeños productores, a la viabilidad de los mecanismos de cooperativa y al desarrollo de las instituciones.
La FAO prevé que este año se necesitarán entre 2 y 3 millones de toneladas métricas de pescado para alimentar a los latinoamericanos.
"El pescado se asocia a la proliferación; se trata de un símbolo de fertilidad en numerosos países", afirma el representante regional de la FAO, José Graziano da Silva. "No podemos dar pescado, sino que hay que enseñar a pescar. Esta idea de enseñar a pescar es lo que convertirá a la RAA en mucho más que un sector productivo".
Por su parte, Altemir Gregolin (Ministro de pesca y acuicultura de Brasil) señala el potencial de Latinoamérica respecto de la acuicultura y la importancia de la cooperación entre los países. "Esta integración y cooperación son estratégicas para los países, puesto que la producción de alimentos y la seguridad alimentaria son nuestra responsabilidad. El pescado es un alimento excelente", añade.
April 12, 2010
