OPP de España aclara trucha posición comercial

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Chris Dove, SeafoodSource.com contributing editor, reporting from Malaga, Spain

Published on
September 18, 2012

Los productores españoles de trucha están defendiendo la capacidad del sector de exportación en la estela de una declaración que se “no deben demonizar las importaciones” hechas por José Manuel Fernández Polanco, profesor de marketing de la Universidad de Cantabria.

Al sugerir durante Aqua2012 a principios de este mes que las importaciones de trucha piscifactoría a la Unión Europea han contribuido en gran medida a la estabilidad del mercado, la declaración de Fernández Polanco llevó la Organización de Productores Piscicultores OPP para resaltar sus experiencia desde los años 60 como pioneros de trucha de cría que abastecen el mercado interno de la UE, su industrialización y transformación de productos dentro del sector, control de calidad y las exportaciones, sobre todo a Alemania.

“La práctica totalidad del Mercado Interior ha sido suministrado por producción nacional,” dijo un representante de la OPP. “La trucha se evisceraba, en bolsas individuales y en paquetes de cuatro tipos de gramajes, se estuchaba y congelaba. La trucha española adquirió un gran prestigio y España figuraba ya como proveedores fiables en cantidad y calidad. Mejoramos los niveles productivos y alcanzamos los ratios de productividad y competitividad más alto a los países UE, evitando las importaciones.”

OPP explicó que no están en contra de las importaciones de trucha, pero están en contra de las importaciones ilegales procedentes de terceros países (no UE) que no cumplen los requerimientos exigidos a los productores UE, involucran dumping económico, fallan los requisitos medio ambientales y normas de seguridad alimentaria, y, utilizan carnes, sangre, sustancias genéticamente modificadas y antibióticos en composición pienso.

“Durante décadas hemos tenido que velar por el cumplimiento de estos requisitos pero en las importaciones, en algunos casos con éxito, falta controles en frontera,” añadido OPP. “Seguimos viendo como con ayudas a la exportación de EUR 0,60 (USD 0.78) por kilogramo a los productores de trucha de alguno de los países terceros, o ayudas indirectas a la producción ó la utilización de materias primas prohibidas. Consiguen mejorar nuestras ofertas de precios en mercados que tradicionalmente han sido nuestros como el alemán, suizo, ruso, etc. y ver como incrementan con dos dígitos sus [terceros países] producciones, mientras la producción de trucha UE, como ocurre con el resto de la acuicultura UE (no Noruega, ni Turquía) se estanca o retrocede.”

OPP destacó el sector español de la trucha ha establecido sus canales de comercialización en el exterior hace muchos años “creado con mucha determinación y esfuerzo exportar la imagen del país. Estas exportaciones permitido que nuestra producción interna para crecer, mejorar y estabilizar los ratios de producción, el más alto de la UE, utilizando las tecnologías de procesamiento más eficaces que nos han permitido avanzar en el mercado presentando eviscerado, en filetes, congelados, kebabs, hamburguesas, ahumados y la atmósfera controlada variedades, con ventajas comerciales correspondientes para adaptarse a la demanda y agregar valor.”

“Cuando el panga sin piel y sin espina congelado [desde terceros países], por ejemplo, se vende a precio de EUR 3 (USD 3.90), posiblemente con un precio de origen de EUR 1 (USD 1.30), ¿cómo se puede competir en esas condiciones?”

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